A la hora de construir una cadena de frío de calidad, es fundamental comprender los requisitos técnicos, los circuitos logísticos, las rutas de transporte, las rutas marítimas tanto a nivel nacional como internacional. Para cumplir, aprenda las reglas básicas. ¿Quiénes son los actores involucrados en la cadena de frío? La legislación francesa y europea, que … Lire la suite de Los desafíos de respetar adecuadamente la cadena de frío